מאקרו
צילום מזון ומוצרים לעסקים
צילום מזון הוא עבודה של סבלנות. כל רגע נלכד בכמה טייקים ובמהירויות שונות, ואז נבחר בעריכה. עובדים עם מאקרו ועם תאורה מבוקרת.
למה זה לוקח זמן
כי הרגע שאתם רוצים נמשך חצי שנייה. הגבינה נמתחת פעם אחת, הקיטור עולה בזווית אחת, הרוטב נמזג בקצב אחד. כדי שיהיה מה לבחור צריך לצלם את אותו רגע שש פעמים ובשלוש מהירויות.
1איך מתכננים צילום אוכל לתפריט, לאתר ולרשתות?
מתחילים ברשימת המנות או המוצרים ובשימוש המתוכנן בכל תוצר. צילום לתפריט צריך לעזור לזהות את המנה; סרטון לרשת יכול להציג הכנה, מזיגה או חיתוך. מסכמים מראש אילו מנות מצטלמות, אילו רגעי תנועה חשובים ומה נדרש כסטילס או כווידאו. כך אפשר לבנות סדר צילום שמתאים למטבח ולתוצרים, במקום לגלות בעריכה שחסר צילום מרכזי.
2מה מכינים לקראת צילום מזון?
מכינים רשימת מנות מאושרת, כלי הגשה, אריזות עדכניות ופרטי מותג. בוחרים אדם שמאשר את מראה המנה ומסכמים מי מכין אותה בזמן הצילום. אם האריזה נושאת כיתוב חשוב או שהסרטון מציג מרקם מסוים, מציינים זאת מראש. המנות המצולמות צריכות להתאים למה שהעסק מגיש או מוכר בפועל. בפניית התיאום כדאי לצרף תפריט, תמונות קיימות ודוגמה לסגנון הרצוי.
3איך בודקים את התוצרים לפני פרסום?
משווים את הצבע, הכמות, האריזה ופרטי המוצר למקור המאושר, ובודקים שגם בחיתוך למסך קטן המנה נשארת ברורה. מסכמים פורמטים, כתוביות וזכויות שימוש כחלק מההצעה. מעבר לצפיות, את תוצאות הפרסום בוחנים לפי המטרה שהוגדרה, למשל כניסה לתפריט או פנייה להזמנה; צילום לבדו אינו מבטיח מכירות.
4מה נכלל
- עדשות מאקרו ותאורה מבוקרת
- צילום במהירות גבוהה לרגעים שדורשים האטה
- סטילס ווידאו מאותו סט
שאלות שחוזרות
- מה משפיע על מחיר צילום מזון ומוצרים?
- מספר המנות או המוצרים, מורכבות ההכנה והסט, השילוב בין סטילס לווידאו, העריכה ומספר הפורמטים. כדי לקבל הצעה מתאימה שולחים רשימת פריטים ושימושים מתוכננים. ההיקף והזכויות נקבעים בהצעה, ואין מחיר אחיד לכל הפקה.
- אפשר לשלב צילום מזון בסטילס ובווידאו באותו יום?
- אפשר לתכנן את שני הסוגים באותו סט. מגדירים מראש את רשימת התמונות ואת רגעי התנועה, כדי להקצות זמן לתאורה ולצילום של כל תוצר. כמות התוצרים והפורמטים מסוכמת בהצעה.
- מה ההבדל בין צילום אוכל למסעדה לבין צילום מוצר מזון ארוז?
- במנה שמוגשת במסעדה הדגש עשוי להיות על צורת ההגשה וההכנה. במוצר ארוז חשוב גם להציג את האריזה, התווית ואת אופן השימוש במדויק. בשני המקרים מתכננים את הצילום לפי המוצר האמיתי והמסר שרוצים להעביר.