התחום הכי גדול שלנו
צילום וידאו למסעדות: אווירה, שירות והמנה על הצלחת
במסעדה מצלמים שלושה דברים במקביל, וכל אחד מהם דורש שעה אחרת ביום. מי שמצלם את כולם באותה שעה מקבל אחד מהם טוב ושניים בינוניים.
השעה קובעת
החלל מצולם לפני הפתיחה, כשהוא נקי ואין אנשים בפריים. האנרגיה מצולמת בשעת העומס, כשהמטבח באמת עובד. האוכל מצולם אחרי, בשולחן פנוי ובאור מבוקר. שלוש שעות שונות, יום אחד.
1מה עושה מנה שנראית טוב
תנועה. מנה שעומדת נראית כמו תמונה בתפריט. מנה שנחתכת, שנמזג עליה רוטב, שעולה ממנה קיטור, מפעילה משהו אחר אצל הצופה. זה הפער בין צילום מסעדה לצילום אוכל.
2מה נכלל
- צילום חלל לפני הפתיחה
- צילום שעת עומס אמיתית
- צילום מנות עם תנועה, לא סטילס
- קטעים אנכיים לכל מנה מרכזית
שאלות שחוזרות
- צריך סטייליסט אוכל?
- ברוב המקרים לא. השף שלכם יודע להוציא מנה יפה, וזה גם יותר אמין.